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试问哪一家县城的炒鸡店接待过**领导人?蒙阴县贺家鸡店就有过这种殊荣!2004年10月6日原党和**领导人李瑞环来蒙山参观期间,品尝了贺家鸡店老总贺万柱亲自主厨的贺家草鸡,连称美味,席间家添两次鸡汤,被当地传为餐饮业美谈。
蒙阴县贺家鸡店是该县炒鸡行业的龙头企业,其注册品牌“贺家鸡”远近驰名,在齐鲁地方名吃中独树一帜。总店现有固定资产200多万元,占地面积6666平方米,拥有职工40余名,在省内外有加盟店50多家,是蒙阴规模**大、**范围**广的炒鸡连锁店。贺家鸡店来自风景秀丽的蒙山之阴,其烹饪技艺源远流长,经久不衰,已有近百年历史。 早在1928年春,蒙阴县北关村贺光明在多年烹制蒙山草鸡的过程中,摸索研制出了烹饪草鸡的调料,5年后他又远赴黑龙江开店,解放后重回故里,在蒙阴县东住佛村扎根落户。1993年其孙贺万柱(现任贺家食品有限公司董事长)继承祖业,利用祖制秘方,重开“贺家鸡店”。他遍访齐鲁名师,锤炼炒鸡技艺,结合现代营养学精华,使蒙山草鸡烹制技艺更上层楼。贺家鸡以蒙山草鸡为主料,该鸡在山中散养,食草虫松子,饮甘泉雨露,其肉高蛋白、低脂肪,绿色无公害。经贺家**技艺烹制,肉香味美。汤汁醇...[详细介绍] 联系方式
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